fanage

fanage

fanage [ fanaʒ ] n. m.
• 1312; de faner
♦ Action de faner; étalement de l'herbe coupée afin qu'elle sèche.

● fanage nom masculin (de faner) Ensemble des opérations par lesquelles on transforme le fourrage vert fraîchement coupé (80 % d'humidité) en foin (15 % d'humidité) destiné à être conservé. ● fanage (synonymes) nom masculin (de faner) Ensemble des opérations par lesquelles on transforme le fourrage vert...
Synonymes :

fanage
n. m. Action de faner; résultat de cette action.

⇒FANAGE, subst. masc.
I.— Opération de séchage du fourrage fauché vert pour en obtenir du foin (cf. faner A). Fanage manuel ou mécanique avec une faneuse (v. ce mot B); fanage du fourrage de légumineuses. Après les corvées de la charrue, des semailles, du sarclage, de la fauchée, du fanage, du voiturage (ERCKM.-CHATR., Hist. paysan, t. 1, 1870, p. 18). Le travail du fanage consiste (...) à étaler le fourrage sur tout le champ (...) et d'autre part à le retourner de temps en temps (PASSELÈGUE, Mach. agric., 1930, p. 186) :
• Ce procédé permet donc de rentrer un fourrage un peu humide. Il supprime totalement les travaux de fanage et procure ainsi une grosse économie de main-d'œuvre. De plus, le foin ainsi traité n'est pas cassant.
STOCKER, Sel, 1949, p. 87.
II.— Ensemble des fanes d'une plante fourragère. Le fanage de la pomme de terre, de la rave (DG).
Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. I. 1312 fenage « action de faner » (Charte de Philippe le Bel, BN lat. 9785, f° 110 r° ds GDF.); 1411 fanaige (Denombr. de la Vic. de Beaumont, Arch. P 308, f° 5 r°, ibid.). II. 1704 fanage « ensemble des fanes d'une plante » (Trév.). 1 dér. de faner; suff. -age. Cf. lat. médiév. fenagium « redevance en foin » (XIIe s. ds NIERM.). II dér. de fane; suff. -age. Fréq. abs. littér. :1.

1. fanage [fanaʒ] n. m.
ÉTYM. 1690; fenage, 1312; fanaige, 1411; de faner.
❖
1 Action de faner (I.); résultat de cette action. || Travaux de fanage. || Fanage mécanique à l'aide d'une faneuse.
2 Techn. (brasserie-malterie). Première dessiccation de l'orge germée.
————————
2. fanage [fanaʒ] n. m.
ÉTYM. 1704; de fane.
❖
♦ Ensemble des fanes d'une plante. || Fanage de pommes de terre, de carottes.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • FANAGE — s. m. Action de faner l herbe d un pré fauché ; ou Le salaire de ceux qui sont employés à ce travail. Il faut attendre le beau temps pour le fanage de ce pré. Il en a coûté tant pour le fanage de ce pré. FANAGE, signifie aussi, Tout le feuillage… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • FANAGE — n. m. Action de faner l’herbe d’un pré fauché …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • fanage — (fa na j ) s. m. 1°   Action de faner.    Salaire du faneur. 2°   Tout le feuillage d une plante.    Dessiccation des plantes fourragères. ÉTYMOLOGIE    Faner …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • faner — [ fane ] v. tr. <conjug. : 1> • v. 1360; fener XIIe; lat. pop. fenare, de fenum « foin » I ♦ Retourner (un végétal fauché) pour faire sécher. Faner de l herbe, de la luzerne à la fourche, avec une faneuse. Absolt Faire les foins. « les prés …   Encyclopédie Universelle

  • fenaison — [ fənɛzɔ̃ ] n. f. • 1240; de fener, a. forme de faner ♦ Action de couper et de récolter les foins. Époque de ce travail. ● fenaison nom féminin (ancien français fener, couper les foins, du latin fenum, foin) Récolte des foins. Époque où se fait… …   Encyclopédie Universelle

  • PRAIRIES ET FOURRAGES — Le mot «fourrage» désigne l’ensemble des produits végétaux destinés à l’alimentation de certains animaux domestiques, les herbivores, élevés principalement pour leur lait ou leur viande. Il s’agit en fait de l’herbe des prairies et de plantes… …   Encyclopédie Universelle

  • foin — 1. foin [ fwɛ̃ ] n. m. • XVe; fein XIIe; lat. fenum 1 ♦ Herbe des prairies fauchée ou coupée, destinée à la nourriture du bétail. ⇒ 1. fourrage. Faire les foins : couper l herbe, l étaler (⇒ fanage) , la mettre en lignes (⇒ andain) , en faire des …   Encyclopédie Universelle

  • Agriculteur — Agricultrice procédant au fanage de la paille. Un agriculteur est une personne qui procède à la mise en culture de la terre et/ou à l élevage d animaux à des fins de productions. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Agriculteurs — Agriculteur Agricultrice procédant au fanage de la paille. L agriculteur ne désigne pas seulement la personne qui cultive la terre mais aussi celle qui procède à l élevage sur cette même terre (apiculteur, aviculteur, cultivateur, éleveur,… …   Wikipédia en Français

  • Agricultrice — Agriculteur Agricultrice procédant au fanage de la paille. L agriculteur ne désigne pas seulement la personne qui cultive la terre mais aussi celle qui procède à l élevage sur cette même terre (apiculteur, aviculteur, cultivateur, éleveur,… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”